Pēdējos gados klienti drošības un vieglās kopšanas dēļ mājās labprāt izvēlas indukcijas plītis. Gatavošanas paradumi arī izmainījuši piedāvājumu veikalos, jo gāzes un elektriskās keramikas virsmas pircēji izvēlas salīdzinoši retāk. Ir pieejamas dažādu izmēru un cenu diapazona indukcijas plītis. Konsultē sadzīves tehnikas veikala "Euronics Spice" klientu konsultants Guntis Ēvelis.
Nepārslogojot elektrotīklu
Pirms plīts iegādes jāpārliecinās par pieslēgtā elektrības tīkla jaudu. Gan elektriskajām, gan indukcijas plītīm ir 7 kW jauda. Atsevišķiem ražotājiem, piemēram, Electrolux un Bosch, pieejami modeļi ar pazeminātu jaudu – parasti 3 kW. Dažām Whirlpool virsmām pie pirmās lietošanas reizes pieslēgumu var pārprogrammēt, sākot no 2,4 kW. Samazinātā pieslēguma jauda nodrošina to, ka neveidojas pārslodze. Šādām plītīm lietojot visu darbalauku vienlaikus, nedaudz paildzinās gatavošanas laiks.
Indukcijas plītīm ir ēdiena ātrā uzkarsēšanas funkcija, divkāršojot riņķa jaudu. Darbinot divus riņķus ar ātro uzkarsēšanu, lai neveidotos pārslodze elektrības tīklā, pārējie riņķi tajā laikā nedarbosies.
Kabeli komplektā iekļauj atsevišķi ražotāji, ko paredz pieslēgšanai vienas vai divu fāžu pieslēgumam. Trīsfāžu pieslēgumu izmanto retāk. Citi ražotāji komplektā iekļauj vadu bez kontaktdakšas, kas jāpērk atsevišķi, vai virsmu var pieslēgt strāvai pa tiešo. Plītīm un virsmām, kurām komplektā nav iekļauts strāvas kabelis, atsevišķi jānopērk instrukcijā ieteiktais. Guntis Ēvelis iesaka plīti pie strāvas pievienot ar ierasto kontaktdakšu, lai vajadzības gadījumā to var atvienot no strāvas padeves. Pievienojot tieši tīklam un vadus savienojot bez kontaktdakšas, plīts, cepeškrāsns un tvaiku nosūcējs jāpievieno ar atsevišķu drošinātāju, ko var atvienot.
Pamats visiem veidiem vienāds
Pieejamas dažādu izmēru indukcijas plīts iebūvējamās virsmas. Mazākām virtuvēm izmanto šaurākas – ar diviem riņķiem, kas ietaupa platību, bet apgrūtina gatavošanu ar lielākiem traukiem. Lielām virtuvēm un regulārai ēdiena gatavošanai var izvēlēties lielākas virsmas ar četriem vai pieciem riņķiem.