Gaisīga un garda kūka - šī recepte ir viena no LU lektores un recepšu autores Lolitas Šelvahas krājuma.

Reklāma

Sastāvdaļas

  • 250 g sviesta
  • 200 g majonēzes
  • ½ glāze cukura
  • 4 glāzes miltu
  • 2 ēd. k. piena
  • ½ tējk. sodas

Pildījumam: 

  • 1 olas baltums
  • ½ litrs ievārījuma vai saldētu ogu (zemeņu, aveņu, melleņu)

Pagatavošana

Atdzesētu sviestu sagriež smalkos kubiņos, pievieno cukuru, majonēzi, pienu un sajauc. Miltiem pievieno sodu, samaisa, piesijā majonēzes masai un samīca. 

Mīklu sadala četrās daļās un liek uz 30–40 minūtēm ledusskapī, lai atdziest.

Katru mīklas daļu izrullē, liek apaļā formā un izcep četras pankūkas.

Pildījumam savieno atdzesētu ievārījumu vai ogas ar olas baltumu un saputo gaisīgu.

Ogu krēmu ziež starp kūkas kārtām. Kad kūka sakārtota, tad palikušo krēmu ziež uz virsmas un gar malām.

Kūkas virsu rotā ar ogām.

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.

Ko tu saņemsi:

🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem