17.1 °C
Ātri pagatavojama sātīga zupiņa no sezonas dārzeņiem.
Sastāvdaļas
- 250 g kartupeļu
- 3 ripiņās sagriezti puravi
- 1 sīpols
- 50 g sviesta
- 850 ml dārzeņu buljona
- 150 ml saldā krējuma
- 2 ēdamkarotes sakapātu maurloku
- sāls, pipari
Pagatavošana
Dziļā pannā uz mērenas uguns izkausē sviestu. Pievieno nomizotus, gabaliņos sagrieztus kartupeļus, puravus, sakapātu sīpolu un sautē 2–3 minūtes, līdz tie kļūst mīksti, bet neapbrūnē. Pielej buljonu, uzvāra, tad samazina liesmu, uzliek vāku un uz lēnas uguns sautē 15 minūtes. Noņem no uguns, nedaudz atdzesē un sablendē.
Zupu lej atpakaļ pannā, uzkarsē, pieber piparus un sāli. Lej šķīvjos, ja vēlas, iemaisa krējumu un pārkaisa ar sakapātiem maurlokiem
Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu.
Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.
Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.
Ko tu saņemsi:
🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem
