15.3 °C
Rukolas lapiņām ir nedaudz pikanta, piparota garša ar pavisam maigu rūgtumiņu pēcgaršā. Tās atgādina jaunās, nepāraugušās pieneņu lapiņas. Mazliet līdzīga garša ir arī lapu sinepēm.
Rukola sader ar spinātiem, visu veidu salātlapām, tomātiem un sieru. Rukolas lapiņas var izmantot arī dažādu gardu maizīšu, pastas pagatavošanai, ceptu un grilētu dārzeņu pildījumos un smūtijos.
Sastāvdaļas
- 2 batātes jeb saldie kartupeļi
- Lielais avokado
- 10 zaļās olīvas
- 2 ēdamkarotes diedzētu kviešu graudu
- 4 kaltēti tomātu gabaliņi eļļā
- Puse saujas rukolas
- Ēdamkarote augu eļļas
- Pustējkarote sāls
Pagatavošana
Batāti ietin folijā un izcep cepeškrāsnī mīkstu.
Attin foliju, aprasina ar augu eļļu, apkaisa ar sāli un nedaudz apbrūnina.
Avokado nomizo, izņem kauliņu, pieliek mazliet sāls un saspaida ar dakšiņu. Kaltētas tomātu šķēlītes sagriež strēmelītēs, bet olīvas sagriež sīkāk. Batātes sapilda ar avokado masu, rukolas lapiņām, tomātu gabaliņiem, diedzētiem kviešu graudiem, olīvām.
Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu.
Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.
Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.
Ko tu saņemsi:
🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem
