Salātus var ēst kā piedevas vai ziemā izmantot kā ātrās biešu zupas sagatavi. Sātam pievieno frikadeles un zupu bagātīgi pārkaisa ar zaļumiem.

Reklāma

Sastāvdaļas

  • 1 kg biešu

  • 1 kg burkānu

  • 500 g tomātu

  • 500 g sīpolu

  • 50 g ābolu
  •  ½ litrs eļļas

  • 2 ēdamkarotes sāls

  • 2 ķiploku galviņas

  • 400 g brūnā cukura

  • 1 glāze baltvīna etiķa


Pagatavošana

Bietes un burkānus sarīvē rupjās skaidiņās, tomātus blanšē un sagriež salmiņos, sīpolus sasmalcina un ābolus sagriež salmiņos. Ķiplokus sasmalcina.


Visas sastāvdaļas samaisa, pievieno eļļu, sāli, cukuru un karsē 2 stundas. Vārīšanas beigās pievieno etiķi.


Verdošus salātus pilda sterilās burkās un aizvāko ar steriliem vākiem. Salātus uzglabā vēsā un sausā vietā.

Aptauja

Cik bieži lasi/klausies tiešsaistes mediju LASI.LV?

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV redaktora vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un divas reizes nedēļā saņem padziļinātu LASI.LV galvenā redaktora aktuālo ziņu, kompetentu viedokļu un interesantāko interviju apkopojumu.

Ko tu saņemsi:

  • Daudzveidīgus komentārus un kompetentus Latvijas Mediju žurnālistu un autoru viedokļus par aktuālo
  • Ekspertu komentārus par dažādiem praktiskiem, noderīgiem tematiem
  • Aizraujošus materiālus par vēsturi, psiholoģiju, kultūru
  • Gata Šļūkas karikatūru
  • Tavā e-pasta kastītē katru ceturtdienu