Šo recepti, gatavotu uz buljona bāzes, iesaka restorāna "Ferma" šefpavārs un "Restorānu servisa skolas" pasniedzējs Māris Astičs.

Reklāma

Sastāvdaļas

  • kartupeļi
  • burkāni
  • selerijas sakne
  • buljons
  • frikadeles
  • sāls, pipari
  • eļļa cepšanai

Dārzeņus sagriež, apcep pannā ar sāli un pipariem. Pēc tam liek katlā atkausētā buljonā. 

Frikadeles vāra atsevišķi, nokāš un pievieno gatavajam buljonam. 

Kad visas sastāvdaļas pievienotas, ļauj uzvārīties, lai uzmet burbuli. 

Šādi iegūsim dzidru zupu ar bagātīgu buljona garšu, izteiktu dārzeņu garšas buķeti un raksturīgās garšas frikadelēm.

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.

Ko tu saņemsi:

🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem