-5.7 °C
Ja pēc svētkiem palikušas pāri piparkūkas, tās var kļūt par garšīgu piedevu vai desertu. Tās arī var izmantot siera kūkas pamatnei, iesaka "Restorānu servisa skolas" pasniedzēja Valērija Čudova.
Sastāvdaļas
- 300 g piparkūku
- 50–80 g sviesta
- 600 g krēmsiera
- 150 g cukura
- 3 olas
- 200 ml saldā kējuma (30–35%)
Pagatavošana
Piparkūkas sasmalcina blenderī, pievieno izkausētu sviestu, lai veidojas viendabīga masa. To vienmērīgi izlīdzina kūkas formā un piespiež pie pannas pamatnes.
Krēmsieru sajauc ar cukuru, vaniļu, olām un saldo krējumu līdz viendabīgai masai. Uz piparkūku pamatnes lej krēmsiera masu. Izlīdzina un cep cepeškrāsnī 110 grādos 75 minūtes.
Pēc cepšanas ļauj kūkai atdzist, tad liek ledusskapī uz dažām stundām, lai krēmsiers sastingst. Lai iegūtu aromātiskāku un kraukšķīgāku piparkūku garšu, smalki saberztās piparkūkas var nedaudz iejaukt arī krēmsierā.skapī vismaz uz stundu, lai sacietē.
Lai iegūtu aromātiskāku un kraukšķīgāku piparkūku garšu, smalki saberztās piparkūkas var nedaudz iejaukt arī krēmsierā.
Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu.
Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.
Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.
Ko tu saņemsi:
🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem
