Ja medījuma gaļu glabā saldētavā, ir svarīgi, lai gabaliem klāt nepiekļūtu gaiss. Pretējā gadījumā mitrums no gaļas pavisam ātri iztvaiko un, vēlāk gatavojot, tā kļūst sīkstāka.

Reklāma

Viens no labākajiem veidiem, kā pret šo problēmu cīnīties, ir vakuumpakotājs, kas krietni samazina gaļas saskarsmi ar gaisu. Protams, arī ievakuumotu gaļu saldētavā nav ieteicams glabāt mūžīgi, taču tā būs labāk nekā glabāt gaļu parastā plastmasas maisiņā. Ja vakuumpakotāja mājās nav, var izlīdzēties ar tā saucamajiem zip lock aizvelkamajiem maisiņiem. Gaļu ieliek maisiņā, to iegremdē ūdens bļodā, ūdens izspiež lieko gaisu, maisiņu aizvelk ciet, noslauka un liek saldētavā.

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV redaktora vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un divas reizes nedēļā saņem padziļinātu LASI.LV galvenā redaktora aktuālo ziņu, kompetentu viedokļu un interesantāko interviju apkopojumu.

Ko tu saņemsi:

  • Daudzveidīgus komentārus un kompetentus Latvijas Mediju žurnālistu un autoru viedokļus par aktuālo
  • Ekspertu komentārus par dažādiem praktiskiem, noderīgiem tematiem
  • Aizraujošus materiālus par vēsturi, psiholoģiju, kultūru
  • Gata Šļūkas karikatūru
  • Tavā e-pasta kastītē katru ceturtdienu