Daudzu iecienīts našķis ir biskvīta rulete ar dažādiem pildījumiem. Pasniegta ar svaigām ogām, ar saldējumu, vaniļas, šokolādes vai ogu mērci, tā garšo lieliski.

Reklāma

Sastāvdaļas

Biskvītam:

  • 100 g kviešu miltu
  • 50 g kukurūzas cietes
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • 100 g cukura
  • 1 ēdamkarote maltu mandeļu
  • 3 olas

Pildījumam:

  • 200 g svaigu aveņu
  • 4 ēdamkarotes aveņu ievārījuma
  • pūdercukurs pārkaisīšanai

Pagatavošana

Gatavo biskvīta mīklu: olas puto ar cukuru aptu­veni 10 minūtes, līdz masa kļūst gaiša un stingra un tās apjoms trīskāršojies. Citā bļodā iesijā miltus, cieti un cepamo pulveri. 

Saputotajā olu masā uzmanīgi pa porcijām iecilā miltus, pievieno maltās mandeles un samaisa.

Cepeškrāsni sakarsē līdz 200 oC. Kūku veidnē (38 x 25 cm) ieklāj cepampapīru un nedaudz ietauko. Mīklu liek veidnē un izlīdzina. Cep aptuveni 10 minūtes, līdz virsiņa kļuvusi zeltaina un, viegli piespiežot, nedaudz atlec no veidnes malām. Izņem no krāsns. Galda virsmu pārklāj ar cepampapīra gabalu, kas ir nedaudz lielāks par kūkas veidnes izmēru, un biezā kārtā pārkaisa ar cukuru. Uz šā papīra novieto izcepto biskvītu. 

Vēl karstu pārziež ar ievārījumu, pārkaisa ar svaigajām avenēm un, izmantojot cepampapīru, cieši sarullē. Atstāj uz 5 minūtēm, tad pārliek uz stiepļu paliktņa un pilnībā atdzesē. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercu­kuru.

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.

Ko tu saņemsi:

🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem