Garšas bagātināšanai vari pievienot šķipsniņu vaniļas vai muskatrieksta.

Reklāma

Sastāvdaļas

  • 1 kg melleņu
  •  600–800 g cukura
  • 1 citrona sula (pēc izvēles – labākai tekstūrai un garšas līdzsvaram)
  • Pēc izvēles – 1 ābols – piešķir dabīgu pektīnu, ja vēlies biezāku džemu

Pagatavošana

1. Nomazgā mellenes, notecini. Ja vēlies viendabīgu džemu – sablendē ogas pirms vārīšanas vai pēc tās.

2. Liec mellenes katlā, pievieno nedaudz ūdens (50–100 ml) vai rīvētu ābolu un vāri uz vidējas uguns apmēram 10 minūtes, lai ogas kļūst mīkstākas.

3. Pievieno cukuru un citrona sulu. Maisi un vāri vēl 15–20 minūtes, līdz džems sāk sabiezēt.

4. Pārbaudi gatavību: uzliec pilīti uz auksta šķīvīša – ja tā noturas, džems ir gatavs.

5. Lej karsto džemu sterilizētās burkās, cieši aizvāko un atstāj apgrieztas, līdz atdziest. Uzglabā vēsā un sausā vietā.

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.

Ko tu saņemsi:

🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem