Lasīju, ka smaržīgās vakarenes lapas esot tikpat pikantas kā kresēm. Vai tās var lietot pārtikā?
 Jautā Ineta Lielvārdē.

Reklāma

Smaržīgā vakarene (Hesperis matronalis) ir divgadīgs vai daudzgadīgs augs, kas cēlies Itālijā un no turienes ievests citās Eiropas valstīs. Izaug līdz 1 m garš, lapas ir 5–12 cm garas, ar zobainu malu. 

Vasaras sākumā zied violeti sārtiem ziediem, kas naktī spēcīgi smaržo. Latvijā tas ir plaši kultivēts augs, vietām pārgājis savvaļā. 

Īpaši labi aug dārzos, kuros ir sastrādāta, smilšaina augsne. 


Dažās valstīs auga lapas vāc pirms ziedēšanas un pievieno salātiem. Tās ir bagātīgs C vitamīna avots. Garša ir pikantāka nekā kresēm un pazvērītēm, tāpēc jāizmanto neliels daudzums. Lielas devas var izraisīt vemšanu.

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV redaktora vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un divas reizes nedēļā saņem padziļinātu LASI.LV galvenā redaktora aktuālo ziņu, kompetentu viedokļu un interesantāko interviju apkopojumu.

Ko tu saņemsi:

  • Daudzveidīgus komentārus un kompetentus Latvijas Mediju žurnālistu un autoru viedokļus par aktuālo
  • Ekspertu komentārus par dažādiem praktiskiem, noderīgiem tematiem
  • Aizraujošus materiālus par vēsturi, psiholoģiju, kultūru
  • Gata Šļūkas karikatūru
  • Tavā e-pasta kastītē katru ceturtdienu